Dilip Zate / Sharad Wagh / Vinod Shinde
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L’uva (Vitis vinifera L.) appartiene alla famiglia delle Vitaceae, che si divide in due sottogeneri, Euvitis Planch (2n=38) e Muscadinia Planch (2n=40). La maggior parte delle uve commerciali appartiene al genere Vitis, che comprende circa 60 specie presenti principalmente nelle zone temperate dell’emisfero settentrionale e distribuite in modo quasi equamente tra America e Asia. Si tratta di un importante frutto commerciale e uno dei più coltivati nelle regioni temperate, subtropicali e tropicali del mondo. La presente indagine ha indicato che il bioregolatore ABA è risultato adatto a sviluppare un colore uniforme nell’uva Flame Seedless, ovvero il trattamento T6 ABA @ 400 ppm prima della fase di invaiatura. Per quanto riguarda le caratteristiche di resa, il trattamento T4, ovvero 6-BA @ 300 ppm prima della fase di invaiatura, ha mostrato un aumento significativo della resa, mentre per quanto riguarda le caratteristiche di qualità, i grappoli immersi in ABA @ 300 ppm, ovvero il trattamento T5, ABA @ 400 ppm, ovvero il trattamento T6 prima della fase di invaiatura, e ABA @ 300 ppm, ovvero Trattamento T11, ABA @ 400 ppm, ovvero Trattamento T12 dopo la fase di invaiatura, hanno mostrato un miglioramento della qualità.
