Effet des rayons gamma sur la valeur proximale et la durée de conservation du concombre

Effet des rayons gamma sur la valeur proximale et la durée de conservation du concombre

Rukhama Haq / Sana Dar / Shagufta Naz

65,74 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
ISBN:
9786209506505
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Sobre IBD

Les concombres sont des plantes très raffinées appartenant à la famille des cucurbitacées. Ils occupent la quatrième place parmi les légumes. Ils sont très sensibles à la contamination par des micro-organismes. Ils sont originaires des régions tropicales. Il existe environ 30 espèces de cucumis en Asie et en Afrique. Ils ont d’énormes vertus médicinales. Ils sont également utilisés dans le traitement de différentes maladies telles que l’hépatite, la bronchite, les troubles oculaires, etc. La purée de concombres peut être utilisée dans le traitement des hémorroïdes, de la lèpre, de l’hydropisie, etc. Les concombres sont une source vitale d’hydratation et de vitamine C et possèdent une activité antioxydante considérable.

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