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O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito protetor do pó de Zingiber officinale no comportamento sexual, no peso dos órgãos reprodutores e nas caraterísticas do sémen de coelhos machos expostos ao glutamato monossódico (MSG). Para o efeito, 30 coelhos machos da Nova Zelândia, com 5 meses de idade e um peso médio de 1382±290g, foram divididos aleatoriamente em 5 grupos de peso comparável, cada um com 6 coelhos. Os animais foram tratados por via oral durante 10 semanas com um dos seguintes tratamentos contendo Zingiber officinale e/ou GMS: 10 ml de água para os animais do lote 1 (T1: controlo negativo), 100mg/kg de peso vivo de GMS e 600mg/kg de PV de Zingiber officinale para os animais do lote 2 (T2), 250mg/kg de peso vivo (W.V) de MSG e 600mg/kg de PV de Zingiber officinale para os animais do lote 3 (T3), 500mg/kg de peso vivo de MSG e 600mg/kg de PV de Zingiber officinale para os animais do lote 4 (T4) e 500mg/kg de peso vivo de MSG para os animais do lote 5 (T5 controlo positivo). Os resultados indicam que a administração de pó de Zingiber officinale a coelhos expostos a glutamato monossódico induziu.