Alex M V de Arruda / Mario Cardoso De Albuquerque N
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Ci sono molti miti che circondano l’allevamento degli struzzi, ma lo stress degli animali durante la gestione della produzione e la mancanza di informazioni tecniche e scientifiche sulla nutrizione di questi uccelli ha fatto sì che le diete venissero preparate estrapolando le esigenze nutrizionali di altre specie avicole, come i polli da carne e le galline ovaiole. Pertanto, affinché gli animali si sviluppino e raggiungano tassi di produzione ottimali, è necessaria, tra gli altri fattori, un’eccellente strategia nutrizionale, che può essere ottenuta attraverso la conoscenza delle abitudini comportamentali e alimentari, dello sviluppo adattativo e della gestione dell’alimentazione, dell’anatomia e della fisiologia del tratto gastrointestinale, dei requisiti nutritivi e delle limitazioni nell’uso degli alimenti.
