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Die Bitterstoffe und kratzend-schmeckenden Substanzen des Pflanzenreichs ist ein Buch, das im Jahr 1861 von August Kromayer verfasst wurde. Das Werk besch�����ftigt sich mit den verschiedenen bitteren und kratzenden Substanzen, die in Pflanzen vorkommen. Kromayer beschreibt dabei die chemischen Eigenschaften dieser Stoffe sowie ihre Wirkungen auf den menschlichen K������rper. Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt, in denen Kromayer sich mit verschiedenen Pflanzenarten und ihren Bitterstoffen auseinandersetzt. Dabei geht er auch auf die Verwendung dieser Stoffe in der Medizin und in der Lebensmittelindustrie ein. Die Bitterstoffe und kratzend-schmeckenden Substanzen des Pflanzenreichs ist ein wichtiges Werk f�����r alle, die sich f�����r die Chemie und Biologie von Pflanzen interessieren.This Book Is In German.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world’s literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.