DE RE COQUINARIA

DE RE COQUINARIA

Arelle Do Nurb / Marcus Gavius Apicius

21,77 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Lulu Press
Año de edición:
2022
ISBN:
9781678187491
21,77 €
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Sobre IBD

De re coquinaria è un formulario di cucina risalente al periodo imperiale romano, ricco di alimenti, di vivande e di elaborazioni culinarie. L’inquadramento storico che lo accompagna permette di cogliere le funzioni del cibo nell’evolversi di una società e percepire i modi del vivere; dunque si può percepire ciò che nel cibo è rimasto costante nel tempo e le mutazioni occorse.

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