Debomalya Ghose / Partha Pratim Saikia
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Tee ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine ganze Zivilisation in einer Tasse. In den grünen Tälern von Assam, wo der mächtige Brahmaputra fließt und die Luft von Feuchtigkeit und Geschichte durchdrungen ist, wächst eines der außergewöhnlichsten Geschenke der Natur: Camellia sinensis var. assamica. Diese Pflanze, die der Stamm der Singpho schon lange bevor irgendeine Kolonialmacht indischen Boden betrat kannte und schätzte, hat den weltweiten Teehandel für immer verändert.Dieses Buch, „The Legacy of Assam Tea', richtet sich an alle, die an dieser bemerkenswerten Branche beteiligt sind - den erfahrenen Teemanager, der Hunderte von Acres Grünflächen beaufsichtigt, den Studenten, der in die Welt der Teewissenschaft und Agronomie eintaucht, den Unternehmer, der in jeder Ernte eine Chance sieht, und den neugierigen Reisenden, den die Romantik kolonialer Bungalows und nebelverhangener Teeplantagen anzieht. Die Erzählung beginnt am Ursprung des Tees in den mythischen Höfen des alten China und verfolgt seine außergewöhnliche Reise über Kontinente und Jahrhunderte hinweg bis zu den Hügeln und Ebenen von Assam.
