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Czarny jeżowate (Stomopneustes variolaris)

Czarny jeżowate (Stomopneustes variolaris)

B.K.K.K. Jinadasa / E.M.R.K.B. Edirisinghe / H. K. S. de Zoysa

73,89 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786206803829
73,89 €
IVA incluido
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Sobre IBD

Gonady jeżowatych lub ikra są pysznym pożywieniem o wysokiej zawartości składników odżywczych i białka. Dlatego też gonady jeżowców cieszą się bardzo dużym popytem na rynku światowym, ponieważ mogą być stosowane jako dodatkowe źródło białka zamiast ryb, a ponadto mają wiele innych właściwości prozdrowotnych. Niniejsza publikacja zawiera informacje na temat ważnych składników odżywczych zawartych w ikrze jeżowców oraz bezpieczeństwa gonad jeżowców jako pożywienia dla ludzi, którzy rozważają założenie hodowli jeżowców w regionie azjatyckim, w tym na Sri Lance.

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