Idália Guerreiro / José Regato / Mariana Regato
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In Portogallo, la maggior parte dei cachi commercializzati proviene da alberi sparsi o confinanti in tutto il Paese e sono di scarso interesse economico. Tuttavia, attualmente esistono alcuni frutteti ben gestiti, irrigati e altamente produttivi, soprattutto nella regione dell’Algarve. I produttori dell’Algarve intendono investire nel mercato estero e la Direzione Regionale dell’Agricoltura dell’Algarve vuole aumentare il numero di ettari di cachi nella regione. Il presente documento descrive le caratteristiche delle cultivar 'Fuyu', 'O’Gosho', 'Coroa de Rei'. Faufau' e ’Rojo Brilhante’, le tecniche di coltivazione, i parassiti e le malattie più comuni, gli incidenti fisiologici e le date di comparsa delle fasi fenologiche nella regione del Baixo Alentejo. Vengono inoltre menzionati gli aspetti più importanti della raccolta, della maturazione forzata e della conservazione. L’obiettivo di questo lavoro è quello di aiutare i coltivatori interessati a installare la coltura e può anche servire come manuale per gli studenti di agronomia nel settore della frutticoltura.
