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Na sequência de 'Produção Agrícola e Florestal Sustentável em Ultissolos I (Arroz e Feijão no Panamá, América Tropical)', esta parte II explica os valiosos resultados no cultivo de tubérculos, na florestação e na produção animal com o sistema silvopastoril num Ultissolo do Panamá. Atualmente, as florestas naturais primárias estão a ser limpas e queimadas nos países tropicais, a fim de promover a produção de gado através do pastoreio. Ao mesmo tempo, a terra está a ser abandonada pelo sobrepastoreio, diminuindo a fertilidade da terra utilizada. É muito importante estabelecer uma produção pecuária sustentável através da introdução do sistema silvopastoril, o cultivo de gramíneas associadas a leguminosas, e evitar a desflorestação inadequada. Para a utilização do Ultisol, é muito importante a introdução de tubérculos como material amiláceo.Além disso, pode ser aplicado em regiões com solos ácidos e inférteis, como Llanos Orientales, Amazonas, Cerrados... etc. para obter resultados. Esperamos que seja utilizado como material didático, além da Parte I deste livro.