Izabelle Ferrreira de Oliveira / Lucy Anne C L. Gutierrez / Maria Lourde Souza Santos
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Woda jest zasobem naturalnym niezbędnym do egzystencji, utrzymania życia, dobrobytu społecznego i rozwoju społeczno-gospodarczego. W mieście Belém, w stanie Pará, możemy znaleźć znaczną liczbę małych firm, lepiej znanych jako punkty sprzedaży açaí, w których codziennie produkowana jest duża ilość pulpy açaí. Celem badania było ilościowe określenie i scharakteryzowanie odpadów generowanych podczas produkcji pulpy açaí. Badanie zostało przeprowadzone w okresie od sierpnia do listopada 2014 r. w dwóch punktach sprzedaży açaí zlokalizowanych w dzielnicy Cidade Velha w Belém. Badania zostały podzielone na cztery etapy: określenie miejsc badań; ilościowe określenie ilości zużytej wody; kwantyfikacja i fizyko-chemiczna charakterystyka ścieków; oraz charakterystyka i fizyczna kwantyfikacja wytworzonych odpadów stałych. Badania wykazały, że do wyprodukowania 1 litra miąższu zużywa się 4,415 litra wody, z czego 5,92 litra to ścieki z procesu zmiękczania i mycia owoców, a 0,0915 kg/l to pestki i osady.