Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Soczewica (Lens culinaris Medik.subsp. culinaris) jest ważną rośliną strączkową uprawianą głównie w sezonie chłodnym na subkontynencie indyjskim, Bliskim Wschodzie, w Ameryce Północnej, Afryce Północnej i Azji Zachodniej. Jest to roślina strączkowa starego świata i prawdopodobnie jeden z pierwszych gatunków roślin udomowionych. Roślina ta ma zdolność wzrostu w warunkach niedoboru wody i przetrwania w warunkach suszy i niskich temperatur, co stanowi jej główne cechy, dzięki którym jest ważną i wyjątkową rośliną uprawną. Dietetycy uznają soczewicę za doskonałe źródło składników odżywczych, które jest głównym źródłem węglowodanów złożonych, białek, błonnika, witamin A i B, potasu i żelaza, a jednocześnie ma niską zawartość sodu i tłuszczu, które regulują wzrost i rozwój. Jest to roślina wiążąca azot, która poprawia żyzność gleby poprzez wiązanie azotu atmosferycznego, a tym samym zwiększa zrównoważony charakter systemów produkcji rolnej. Przed rozpoczęciem działań związanych z hodowlą soczewicy istnieje pilna potrzeba scharakteryzowania i oceny dostępnego nam materiału genetycznego soczewicy. Aby osiągnąć ten cel, niezwykle konieczna jest charakterystyka i ocena dostępnych zasobów soczewicy na podstawie genetycznej.
