Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Obecnie kładzie się duży nacisk na niedostatecznie wykorzystywane przyprawy, a Monodra tenuifolia jest jedną z nich. Chociaż Monodra tenuifolia nie jest konwencjonalną przyprawą, pojawiły się apele o zbadanie jej potencjału odżywczego. Istnieją również szkieletowe doniesienia na temat potencjału neutraceutycznego przyprawy. Niniejsza książka jest próbą wniesienia wkładu w odżywcze i biochemiczne aspekty badań nad Monodora tenuifolia, a także dalszego wkładu w trwające badania nad farmakologicznym potencjałem przyprawy, gdzie ma to związek z radzeniem sobie ze stresem poprzez badanie zgłaszanych potencjałów przeciwutleniających. W niniejszej książce przedstawiono składniki odżywcze nasion Monodora tenuifolia oraz badania toksyczności przeprowadzone na bogatej we flawonoidy frakcji wodno-alkoholowego ekstraktu z nasion u szczurów, którym podawano różne stężenia ekstraktu przy użyciu standardowych procedur. Przedstawiono również badany wpływ frakcji bogatej we flawonoidy na parametry behawioralne i uszkodzenia oksydacyjne u szczurów zestresowanych testem wymuszonego pływania.
