Chahid Zannagui / Hassan AMHAMDI / Soufian EL BARKANY
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Dieses Buch erforscht Cellulose, ein natürliches, erneuerbares und biologisch abbaubares Biopolymer, das für viele industrielle Anwendungen von entscheidender Bedeutung ist. Es behandelt seine chemische Struktur, die auf Anhydroglucopyranoseeinheiten basiert, und seine einzigartigen Eigenschaften, wie die Bildung von Wasserstoffbrückenbindungen, die der Cellulose eine hohe Stabilität verleihen. Das Buch beschreibt auch die Methoden zur Extraktion von Zellulose, die je nach chemischer Behandlung - sauer oder basisch - variieren. Aufgrund ihrer geringen Löslichkeit bleibt das Auflösen von Cellulose eine Herausforderung, die den Einsatz spezieller Lösungsmittel erfordert. Die chemische Modifizierung von Cellulose durch Veresterung und Veretherung ermöglicht die Herstellung von Derivaten wie Celluloseacetat, die in verschiedenen Branchen wie Verpackung, Energieanwendungen und biomedizinischen Anwendungen zum Einsatz kommen. Schließlich werden in dem Buch die Herausforderungen bei der Verwendung von Cellulose und aktuelle Innovationen wie neue Lösungsmittel und Modifikationsverfahren zur Verbesserung der Eigenschaften und zur Erweiterung der Anwendungsmöglichkeiten erläutert.
