José Deomar de Souza Barros / Lúcia Helena Garófalo Chaves
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La trasformazione degli ecosistemi naturali in sistemi agricoli comporta la sostituzione di sistemi biologici complessi e stabili con sistemi semplici e instabili, provocando così una modifica delle riserve dei componenti organici del suolo, poiché altera i tassi di aggiunta e decomposizione della materia organica. Di conseguenza, l’equilibrio dei cicli del carbonio (C) e dell’azoto (N) viene alterato e gli apporti di C diventano inferiori alle uscite, il che comporta una riduzione della quantità e una modifica della qualità della materia organica del suolo (MOS). L’adozione di pratiche ecologiche nel settore della produzione di canna da zucchero è necessaria, dato che negli ultimi anni il settore della produzione di canna da zucchero ha registrato progressi significativi in tutto il territorio nazionale e il Brasile è rimasto il più grande produttore mondiale di canna da zucchero e derivati. La comprensione delle modifiche delle proprietà chimiche del suolo, derivanti dalla coltivazione continua della canna da zucchero, può fornire elementi per una produzione sostenibile, dato che il contenuto e la qualità della materia organica costituiscono attributi che possono essere utilizzati per valutare la sostenibilità dei sistemi agricoli.
