Canna da masticare

Questo studio è stato condotto sul sistema agroalimentare delle aziende agricole commerciali che producono canna da masticare nel distretto di Khagrachhari, in Bangladesh. Si è basato su un’indagine campionaria in cui sono stati intervistati 35 agricoltori dell’upazila di Khagrachhari Sadar e 25 commercianti di canna da masticare dei distretti di Khagrachhari e Chittagong. I ricavi netti delle aziende agricole di piccole, medie e grandi dimensioni sono stati rispettivamente di 423.471 Tk, 347.997 Tk e 376.909 Tk. I corrispondenti rapporti costi-benefici sono stati 2,3, 1,99 e 2,05. La canna da masticare passa dal produttore al consumatore finale attraverso alcuni intermediari di mercato quali Paiker o Bepari, Arathdar, rivenditori e rivenditori-trasformatori. I margini netti di commercializzazione di Paiker o Bepari, Arathdar, rivenditori e rivenditori-trasformatori sono stati stimati rispettivamente a 1.115 Tk, 281 Tk, 5.441 Tk e 15.050 Tk per mille canne. Il rendimento del capitale circolante è risultato il più elevato per gli Arathdar (128,31%), seguiti dai rivenditori che fungono anche da trasformatori (55,85%). Sia gli agricoltori che i commercianti hanno segnalato che la mancanza di capitale circolante rappresentava il problema principale, seguita dalla scarsità di manodopera, dalla mancanza di adeguate informazioni di mercato e dagli elevati costi di trasporto.