Caren Debora Gauchat / Maria Carolina Talio / Mariano Acosta
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La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida del planeta y forma parte de la vida cotidiana de miles de millones de personas. Presente en el café, el té, la yerba mate, el chocolate y las bebidas energizantes, acompaña nuestras rutinas, influye en nuestros hábitos y despierta un interés científico que continúa creciendo.En Cafeína: La droga más consumida del planeta, los autores exploran la historia, la química y la biología de esta fascinante molécula, desde sus orígenes en las plantas hasta su impacto sobre el cerebro, el sueño, el rendimiento físico e intelectual y la salud. A través de un lenguaje accesible y basado en evidencia científica, el libro analiza cómo actúa la cafeína en el organismo, cuáles son sus beneficios potenciales, qué riesgos pueden asociarse a su consumo excesivo y cuáles son los mitos más frecuentes que rodean a esta sustancia.Una obra que combina ciencia, historia, cultura y vida cotidiana para comprender mejor una molécula que, silenciosamente, acompaña a la humanidad desde hace siglos. Una invitación a descubrir qué hay realmente detrás de cada taza de café, cada mate compartido y cada sorbo de té.
