Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka ta odkrywa istotny związek między uprawą rosnącej w cieniu Coffea arabica L. a walką z globalnym ociepleniem. Poprzez dogłębne badania w lasach Chiapas, autor proponuje rewolucyjny model, który integruje produkcję kawy z sekwestracją dwutlenku węgla (C.), przekształcając wysiłek producenta w aktywa finansowe poprzez płatności za usługi środowiskowe (PES). Poprzez trzy krytyczne ścieżki, książka ta pokazuje, w jaki sposób społeczności wiejskie mogą przestać być ofiarami rynku i stać się protagonistami ochrony przyrody.Nie jest to tylko analiza techniczna; jest to potępienie pilnej potrzeby poprawy cen certyfikowanej kawy w obliczu postępu międzynarodowych korporacji i wezwanie do działania w celu stworzenia ram instytucjonalnych, które chronią dziedzictwo naturalne. Kawa, węgiel i zrównoważony rozwój to niezbędna lektura dla tych, którzy wierzą, że ekonomia i ekologia mogą iść w parze. Jest to zaproszenie do zjednoczenia ruchu ekologicznego pod jedną wizją, pozostawiając za sobą indywidualne interesy w celu ochrony przyszłości naszej ziemi. Rynek jutra wyłania się już dziś. Dowiedz się, jak nim kierować.
