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I biocarburanti rappresentano un’alternativa ecologica ai problemi energetici mondiali e possono essere prodotti con l’aiuto della cellulasi. Le cellulasi sono enzimi che possono aiutare a utilizzare in modo efficiente i rifiuti contenenti cellulosa e a produrre sottoprodotti utili. Ho pianificato questo lavoro per fornire aiuto a tutti coloro che sono attualmente coinvolti nella ricerca sulle cellulasi. Sono stati condotti esperimenti dettagliati per fornire una visione approfondita della produzione, della caratterizzazione e dell’ottimizzazione dell’enzima cellulasi. Il capitolo 1 fornisce un’introduzione dettagliata sulla produzione, i tipi, le fonti e l’importanza industriale delle cellulasi. I capitoli 2 e 3 forniscono dettagli sulle sostanze chimiche e sugli esperimenti che possono essere utilizzati per l’estrazione e l’ottimizzazione delle cellulasi al fine di ottenere il massimo rendimento. Mi auguro che questo libro sia utile sia per chi si avvicina per la prima volta al campo delle cellulasi, sia per chi già lavora in questo settore.
