Biokompozyty jako potencjalne opakowania żywności

Biokompozyty jako potencjalne opakowania żywności

Farnaz-Sadat Fattahi

58,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786208680480
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Sobre IBD

Biokompozyt to materiał kompozytowy utworzony z matrycy i wzmocnienia z włókien naturalnych. Troska o środowisko i koszty włókien syntetycznych, takich jak kwas mlekowy, doprowadziły do powstania podstaw do stosowania włókien naturalnych jako wzmocnienia w kompozytach polimerowych. Opakowanie żywności definiuje się jako zamknięcie żywności w celu ochrony przed manipulacją lub zanieczyszczeniem ze źródeł fizycznych, chemicznych i biologicznych. Materiały, które były okazjonalnie wykorzystywane do pakowania żywności, obejmują biokompozyty. Niniejszy przegląd zawiera odniesienia do ponad 110 artykułów i podsumowuje aktualny rozwój nanomateriałów PLA stosowanych w dziedzinie pakowania żywności, przedstawiając kompleksowy przegląd różnych nanokompozytów PLA i powiązanych technologii stosowanych do budowy funkcjonalnych nanosystemów PLA do pakowania żywności.

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