Biocompositi come potenziali imballaggi alimentari

Biocompositi come potenziali imballaggi alimentari

Farnaz-Sadat Fattahi

58,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786208680404
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Sobre IBD

Un biocomposito è un materiale composito formato da una matrice e un rinforzo di fibre naturali. La preoccupazione ambientale e il costo delle fibre sintetiche come l’acido polilattico hanno portato all’uso di fibre naturali come rinforzo nei compositi polimerici. L’imballaggio alimentare è definito come l’involucro di un alimento per proteggerlo da manomissioni o contaminazioni di origine fisica, chimica e biologica. Tra i materiali utilizzati occasionalmente nel packaging alimentare vi sono i biocompositi. Questa rassegna fa riferimento a più di 110 articoli e riassume gli sviluppi aggiornati dei nanomateriali PLA applicati nel campo del packaging alimentare, presentando una rassegna completa di vari nanocompositi PLA e delle relative tecnologie utilizzate per costruire nanosistemi funzionali di packaging alimentare in PLA.

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