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Escherichia coli O157:H7 ist ein für den Menschen pathogenes Bakterium, das lebensmittelbedingte Infektionen verursacht. Die Anhaftung an Gewebe ist ein entscheidender Faktor für seine Pathogenität, wurde jedoch noch nicht vollständig geklärt. Die Bildung von Biofilmen ist ein Mechanismus, der Bakterien beim Wachstum unter ungünstigeren Bedingungen mehrere Vorteile verschafft. Die Entwicklung, Struktur und Regulation von Biofilmen auf abiotischen Oberflächen wurden für E. coli O157:H7 bereits umfassend untersucht, doch ihre Rolle bei der Pathogenese oder der Besiedlung von Wirten ist noch nicht vollständig geklärt, vor allem weil für die meisten Stämme nicht nachgewiesen wurde, dass sie unter normalen Laborbedingungen Biofilme bilden. Es wurde jedoch ein wichtiger Zusammenhang zwischen der Biofilmbildung und der Zelladhäsion beim E. coli O157:H7-Stamm EDL933 nachgewiesen, einem Stamm, der in vitro stark biofilmbildend ist. In dieser Studie untersuchten wir, inwieweit die Biofilmbildung zur Adhäsion bei den Stämmen Sakai und 86-24 beiträgt, denen die Fähigkeit zur Biofilmbildung in vitro fehlt.
