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Une revue de la littérature sur le bien-être animal et une analyse du comportement des moutons dans un système de production intensive. La publication de cette étude révèle comment les situations extrêmes altèrent le système biologique d’un être vivant, ce qui peut en résulter, quels sont les signes de stress, comment ils peuvent être résolus, traités et, surtout, prévenus. L’objectif de ce travail est d’approfondir les concepts et les définitions du bien-être animal, la façon dont le sujet est de plus en plus discuté dans la production animale, et comment il est un élément important de l’amélioration des performances des animaux et des exigences des consommateurs actuels et futurs.