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Die Fortschritte in der Agrochemie in Verbindung mit neuen Anbautechniken haben es dem Land ermöglicht, eine jährliche landwirtschaftliche Rekorderzeugung zu erzielen. Die zur Erzielung dieser Ergebnisse eingesetzten chemischen Mittel sind jedoch nicht unschädlich für die menschliche Gesundheit. Eine unzureichende und wiederholte Exposition gegenüber diesen chemischen Verbindungen kann zu einer Absorption führen und akute oder chronische Vergiftungen verursachen, die die Gesundheit der Landarbeiter schädigen. Um diese Exposition zu bewerten, wurden die Blutwerte, die Aktivität des Enzyms Acetylcholinesterase und der Gehalt an einigen Metallen und Selen in Blutproben von Landarbeitern untersucht und mit Proben von Stadtbewohnern verglichen, die diesen chemischen Stoffen nicht beruflich ausgesetzt waren.
