Inicio > Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Badania dotyczące żywienia zbiorowego
Badania dotyczące żywienia zbiorowego

Badania dotyczące żywienia zbiorowego

Ana Luiza de R. F. Mendes / Fernando C. R. Brito / Rafaella M. M. Sampaio

58,18 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Empresa y gestión
ISBN:
9786209147951
58,18 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Nauczanie żywienia w Brazylii zyskuje coraz większe znaczenie i uznanie. Obecnie żywienie w placówkach gastronomicznych staje się coraz bardziej powszechne i odgrywa coraz większą rolę w dzisiejszym społeczeństwie. Niniejsza publikacja przedstawia doświadczenia studentów i nauczycieli w różnych przedsiębiorstwach sektora spożywczego oraz omawia zarządzanie personelem, a także sytuację przedsiębiorstw, które zlecają produkcję i dystrybucję posiłków podmiotom zewnętrznym. W poszczególnych rozdziałach omówiono różne możliwości działania profesjonalnego dietetyka w procesie produkcji żywności. Ta książka, składająca się z 20 rozdziałów, ma być przydatna zarówno w środowisku akademickim, pomagając w procesie kształcenia nowych dietetyków, jak i w praktyce zarządzania, dostarczając dietetykom pomysłów, które mogą poprawić codzienną pracę w placówce gastronomicznej i żywieniowej.

Artículos relacionados

  • Managing TrumPolitical Projects
    Yasser Osman
    Corrupt politicians and businessmen have been using construction projects to funnel money to secret projects since the first iron shovels broke ground. Yet today, throughout the world, there is little if any protection from it. In many countries, governments themselves don’t just ignore these affairs. They sponsor them.Individual project managers – hired to manage a project’s o...
    Disponible

    14,97 €

  • Climbing The Ladder
    Delroy Constantine-Simms
    Climbing The Ladder is an introductory book to mentoring, for organizational decision makers, that may be considering, the feasibility of maintaining, adopting and diversify their organizational mentoring strategies.Most importantly, the author explains that mentoring can take the form of a one-time intervention or a lifelong partnership, which can be a formal structured progra...
    Disponible

    96,53 €

  • The Gen-Savvy Financial Advisor
    Cam Marston
    There have been big changes in consumers’ buying habits, and financial services are no exception, says Cam Marston, a world-renowned expert on generational issues in the marketplace. Understanding clients’ age-based points of view is an indispensable soft skill that you can use to establish connections and make sales. New attitudes about investing break down along generationa...
    Disponible

    14,82 €

  • Your First Job
    Mark Blayney
    Each year in the UK approximately half a million young people enter the world of work for the first time and begin to compete in their careers.And how well you cope with the pressures and demands of your first year of work can help determine how successful a career you will go on to have, and how far you will reach.But with Your First Job, you can get an unfair advantage over y...
    Disponible

    7,82 €

  • Successful Customer Relationship Management Programs and Technologies
    Riyad Eid
    The field of Customer Relationship Management (CRM) has broadened greatly in recent years as technological applications have expanded. Successful Customer Relationship Management Programs and Technologies: Issues and Trends offers the latest research and developments for researchers, practitioners, and academics alike. This volume contains case studies, methodologies, framework...
  • Feral Information Systems Development
    Kerr
    Management invests in large information systems in order to improve the effectiveness of their organization. However, when these systems fail to meet the needs of organizational employees, feral information systems (FIS) are created in order to assist workers with their jobs or to avoid existing organizational information systems. Feral Information Systems Development: Manageri...

Otros libros del autor

  • Recherches sur la restauration collective
    Ana Luiza de R. F. Mendes / Fernando C. R. Brito / Rafaella M. M. Sampaio
    L’enseignement de la nutrition au Brésil gagne en importance et en reconnaissance. De nos jours, la nutrition dans les unités alimentaires est de plus en plus présente et revêt une importance croissante dans la société actuelle. Cet ouvrage présente l’expérience des étudiants et des enseignants dans diverses entreprises du secteur alimentaire et aborde la gestion des ressources...
    Disponible

    58,14 €