Jonas Batista Reis / Valdez Diniz Junior / Victor E. M. Filho
LibrerÃa Samer Atenea
LibrerÃa Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
LibrerÃa Perelló (Valencia)
LibrerÃa ElÃas (Asturias)
Donde los libros
LibrerÃa Kolima (Madrid)
LibrerÃa Proteo (Málaga)
Gatunek rośliny Pimenta dioica Lindl, znany jako pieprz jamajski, to drzewo o wysokości od 6 do 10 m, należące do rodziny Mirtaceae, pochodzące z Ameryki Środkowej i zachodnich Indii. W Brazylii roślina ta występuje na dużą skalę w stanie Bahia. Jej liście zawierają olejek eteryczny o dużej wartości na rynku międzynarodowym ze względu na wysoką zawartość eugenolu (głównego składnika), który jest szeroko stosowany w przemyśle chemicznym i farmaceutycznym. W niniejszej pracy promowano ekstrakcję olejku eterycznego z liści Pimenta dioica Lindl metodą hydrodestylacji przy użyciu systemu Clevengera. W zastosowaniu olejku eterycznego z gatunku Pimenta dioica Lindl i wzorca eugenolu jako środków bakteriobójczych wykorzystano metodę Bauera-Kirby’ego dla bakterii Bacillus cereus, Serratia marcescens, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Salmonella thyphi i Chromobacterium violaceum oraz antybiotyki penicylina, ampicylina, cefotaksym, wankomycyna, cefoksytynę, erytromycynę, gentamycynę, novobiocynę i tetracyklinę dla porównania. Z badania wynika, że olejek eteryczny i wzorzec eugenolu były skuteczniejsze niż antybiotyki.