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La struttura di stoccaggio tradizionale seguita dall’agricoltore per conservare i prodotti agricoli è un processo culturale, ecologico e duraturo, che mostra anche il legame dell’uomo con la natura. Lo studio dei sistemi ha arricchito il coinvolgimento dell’uomo con l’ambiente circostante, la metodologia di selezione, coltivazione e protezione delle colture. I metodi di costruzione, protezione, manutenzione e selezione delle colture da conservare vengono trasmessi da una generazione all’altra. Questi metodi non dannosi vengono utilizzati per conservare i multicereali per un periodo più lungo. Lo studio di confronto tra la struttura e l’analisi dei semi immagazzinati è stato il lavoro principale svolto in questo ambito. Ha dato buoni risultati e ha mostrato i suoi benefici da considerare per una pratica regolare.
