Elton Lima Santos / Emerson C. Soares / Leôncio M.F. Gusmão Jr
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Cette publication s’adresse aux agriculteurs, aux étudiants et aux techniciens qui souhaitent acquérir des connaissances dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation des poissons. Elle consiste essentiellement en une analyse documentaire approfondie des résultats de la recherche et en une compilation des études réalisées par les chercheurs sur l’utilisation d’aliments alternatifs pour les poissons tropicaux. Outre les résultats des études menées par les auteurs et leurs collaborateurs sur la base de thèses, de mémoires et de travaux de fin d’études d’étudiants supervisés par l’auteur et ses collaborateurs, cette publication contient des données importantes pour la formation de diverses professions liées à la pisciculture. Cependant, elle n’a pas pour but d’épuiser tout le sujet, mais de discerner l’utilisation rationnelle des divers ingrédients qui peuvent être utilisés, et leurs niveaux recommandés dans les aliments complets pour les poissons d’élevage au Brésil.
