A salmonela como risco importante para a saúde pública

A salmonela como risco importante para a saúde pública

Dawit Abrham / Musse Tadesse / Nishanwork Melke

53,85 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786208827304
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Sobre IBD

Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.

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