LIBROS DEL AUTOR: valeria santa

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: valeria santa

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  • Dobre praktyki produkcyjne w produkcji miodu
    Noemí Mónaco / Valeria Santa
    Cała żywność musi spełniać określone normy jakościowe, aby mogła być uznana za produkt dobrej jakości i bezpieczny dla konsumenta. Książka ta opisuje fizykochemiczne parametry jakościowe miodu, dopuszczalne granice tych parametrów oraz szczegółowy opis technik analitycznych stosowanych do każdego oznaczenia. Analizowana jest również jakość pyłkowa miodu: opisane są cechy morfol...
    Disponible

    55,85 €

  • Good Manufacturing Practices in Honey Production
    Noemí Mónaco / Valeria Santa
    All food must meet certain quality standards to be considered a good quality and safe product for the consumer. This book describes the physicochemical quality parameters of honey, the acceptable limits of these parameters and a detailed description of the analysis techniques used for each determination. The pollen quality of the honey is also analyzed: the morphological charac...
    Disponible

    55,91 €

  • Buone pratiche di produzione nella produzione del miele
    Noemí Mónaco / Valeria Santa
    Tutti gli alimenti devono soddisfare determinati standard di qualità per essere considerati un prodotto di buona qualità e sicuro per il consumatore. Questo libro descrive i parametri fisico-chimici di qualità del miele, i limiti accettabili di questi parametri e una descrizione dettagliata delle tecniche di analisi utilizzate per ogni determinazione. Viene anche analizzata la ...
    Disponible

    55,91 €