LIBROS DEL AUTOR: samah el sayed

11 resultados para LIBROS DEL AUTOR: samah el sayed

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  • Probiotics in dairy products for oral health and caries prevention
    Hanaa M. Elgamily / Hoda S. El-Sayed / Samah M. El-Sayed
    In this book, explore the evolving landscape of oral health, focusing on the decline in the effectiveness of antibiotics and the subsequent rise of probiotics, particularly in dairy products, as a promising alternative for preventing dental caries and promoting oral health.The book draws on key scientific studies and reviews from the fields of microbiology, dentistry & nutritio...
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    120,74 €

  • Polysaccharides végétaux et leurs applications dans l’industrie alimentaire
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    Les polysaccharides végétaux sont d’une valeur inestimable non seulement pour la vie des plantes, mais aussi pour leur impact significatif sur la nutrition et l’industrie, ce qui en fait un domaine d’étude crucial à la fois pour la science et la technologie. Les polysaccharides végétaux sont des hydrates de carbone complexes constitués de longues chaînes d’unités monosaccharidi...
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    83,10 €

  • Polisaccaridi vegetali e loro applicazioni nell’industria alimentare
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    I polisaccaridi vegetali sono preziosi non solo per la vita delle piante, ma anche per il loro impatto significativo sulla nutrizione e sull’industria, rendendoli un’area di studio cruciale sia nella scienza che nella tecnologia. I polisaccaridi vegetali sono carboidrati complessi costituiti da lunghe catene di unità monosaccaridiche legate da legami glicosidici. Sono parte int...
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    83,12 €

  • Polisacharydy roślinne i ich zastosowanie w przemyśle spożywczym
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    Polisacharydy roślinne są bezcenne nie tylko dla życia roślin, ale także ze względu na ich znaczący wpływ na odżywianie i przemysł, co czyni je kluczowym obszarem badań zarówno w nauce, jak i technologii. Polisacharydy roślinne to złożone węglowodany, które składają się z długich łańcuchów jednostek monosacharydowych połączonych wiązaniami glikozydowymi. Są one integralną częśc...
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    83,12 €

  • Pflanzliche Polysaccharide und ihre Anwendungen in der Lebensmittelindustrie
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    Pflanzliche Polysaccharide sind nicht nur für das pflanzliche Leben von unschätzbarem Wert, sondern haben auch erhebliche Auswirkungen auf die Ernährung und die Industrie, was sie zu einem wichtigen Forschungsgebiet in Wissenschaft und Technik macht. Pflanzenpolysaccharide sind komplexe Kohlenhydrate, die aus langen Ketten von Monosaccharideinheiten bestehen, die durch glykosid...
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    83,10 €

  • Polissacáridos vegetais e suas aplicações na indústria alimentar
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    Os polissacáridos vegetais têm um valor inestimável não só para a vida das plantas, mas também pelo seu impacto significativo na nutrição e na indústria, o que os torna uma área de estudo crucial tanto na ciência como na tecnologia. Os polissacáridos vegetais são hidratos de carbono complexos que consistem em longas cadeias de unidades monossacáridas ligadas por ligações glicos...
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    83,11 €

  • Plant polysaccharides and their applications in food industry
    Ahmed Youssef / Hoda El.Sayed / Samah El-Sayed
    Plant polysaccharides are invaluable not only for plant life but also for their significant impact on nutrition and industry, making them a crucial area of study in both science and technology. Plant polysaccharides are complex carbohydrates that consist of long chains of monosaccharide units linked by glycosidic bonds. They are integral to the structure and function of plants,...
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    72,18 €

  • Studi su alcune vitamine presenti nei prodotti lattiero-caseari
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Il latte e i prodotti lattiero-caseari contengono diverse vitamine che contribuiscono ai valori nutritivi. I livelli di vitamine nei prodotti lattiero-caseari sono influenzati da diversi fattori ambientali e dalle condizioni di lavorazione. Lo scopo del presente studio è stato quello di esplorare lo stato delle vitamine di alcuni prodotti lattiero-caseari presenti sul mercato l...
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    56,94 €

  • Études sur certaines vitamines dans les produits laitiers
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Le lait et les produits laitiers contiennent plusieurs vitamines qui contribuent à leur valeur nutritive. Les niveaux de vitamines dans les produits laitiers sont affectés par plusieurs facteurs environnementaux et conditions de traitement. L’objectif de la présente étude était d’explorer le statut des vitamines de certains produits laitiers sur le marché local. Deux méthodes H...
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    56,94 €

  • Studien über einige Vitamine in Milchprodukten
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Milch und Milchprodukte enthalten mehrere Vitamine, die zu den Nährwerten beitragen. Der Vitamingehalt in Milchprodukten wird durch verschiedene Umweltfaktoren und Verarbeitungsbedingungen beeinflusst. Ziel der vorliegenden Studie war es, den Vitamingehalt einiger Milchprodukte auf dem lokalen Markt zu untersuchen. Es wurden zwei HPLC-Methoden entwickelt. Die erste diente der g...
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    56,94 €

  • Estudos sobre algumas vitaminas nos produtos lácteos
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    O leite e os produtos lácteos contêm várias vitaminas que contribuem para os valores nutritivos. Os níveis de vitaminas nos produtos lácteos são afectados por vários factores ambientais e condições de processamento. O objetivo do presente estudo foi explorar o estado das vitaminas de alguns produtos lácteos no mercado local. Foram desenvolvidos dois métodos de HPLC. O primeiro ...
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    56,88 €