LIBROS DEL AUTOR: octavian baston

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: octavian baston

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  • Science et technologie du sucre
    Octavian Barna / Octavian Baston
    Science et technologie du sucre. Le sucre issu de la betterave sucrière est conçu comme un manuel et non comme un ouvrage de référence destiné aux lecteurs suivants : étudiants en alimentation, chimistes spécialisés dans le sucre de betterave et technologues spécialisés dans le sucre de betterave. Notre objectif est d’améliorer les connaissances en matière de transformation de...
    Disponible

    131,09 €

  • Nauka i technologia cukru
    Octavian Barna / Octavian Baston
    „Nauka i technologia cukru. Cukier z buraków cukrowych' ma być podręcznikiem, a nie książką do kolekcji, przeznaczoną dla następujących czytelników: studentów kierunków związanych z żywnością, chemików zajmujących się cukrem buraczanym i technologów cukru buraczanego. Naszym celem jest poszerzenie wiedzy na temat przetwarzania buraków cukrowych w celu uzyskania cukru o różnej j...
    Disponible

    129,81 €

  • Zuckerwissenschaft und -technologie
    Octavian Barna / Octavian Baston
    „Zuckerwissenschaft und -technologie. Zucker aus Zuckerrüben' ist als Handbuch und nicht als Nachschlagewerk für folgende Leser gedacht: Lebensmittelstudenten, Zuckerrübenchemiker und Zuckerrübentechnologen. Unser Ziel ist es, das Wissen über die Verarbeitung von Zuckerrüben zur Herstellung verschiedener Zuckerqualitäten zu verbessern. Wir haben die Theorie bestimmter Phänomene...
    Disponible

    129,78 €

  • Scienza e tecnologia dello zucchero
    Octavian Barna / Octavian Baston
    'Scienza e tecnologia dello zucchero. Lo zucchero dalla barbabietola da zucchero' è pensato come manuale, non come libro da scaffale, per i seguenti lettori: studenti di scienze alimentari, chimici dello zucchero di barbabietola e tecnici dello zucchero di barbabietola. Il nostro obiettivo è migliorare la conoscenza della lavorazione della barbabietola da zucchero per produrre ...
    Disponible

    129,78 €

  • Ciência e Tecnologia do Açúcar
    Octavian Barna / Octavian Baston
    Ciência e Tecnologia do Açúcar. Açúcar da Beterraba Sacarina pretende ser um manual e não um livro de consulta para os seguintes leitores: estudantes de alimentação, químicos especializados em açúcar de beterraba e tecnólogos especializados em açúcar de beterraba. O nosso objetivo é melhorar o conhecimento sobre o processamento da beterraba sacarina para produzir diferentes qua...
    Disponible

    129,81 €