LIBROS DEL AUTOR: neelam gupta

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: neelam gupta

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  • Rozwój produktów o wartości dodanej z nieeksploatowanych upraw indyjskich
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Gatunki niedostatecznie wykorzystywane stanowią kategorię zdefiniowaną przez ich wartość społeczną i status. W Indiach różne rodzaje niewykorzystanej żywności są dostępne sezonowo, ale nie są wykorzystywane w takim stopniu, w jakim powinny, pomimo ich wysokiej wartości odżywczej. Biorąc pod uwagę występowanie wysokiego poziomu niedożywienia mikroelementami wśród wrażliwych grup...
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  • Desenvolvimento de produtos de valor acrescentado a partir de culturas indianas subutilizadas
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    As espécies subutilizadas constituem uma categoria definida pelo seu valor e estatuto social. Na Índia, vários tipos de alimentos subutilizados estão disponíveis sazonalmente, mas não são utilizados na medida em que deveriam ser, apesar do seu elevado valor nutritivo. Considerando a prevalência de um elevado nível de malnutrição por micronutrientes entre os grupos vulneráveis, ...
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  • Entwicklung von Wertschöpfungsprodukten aus ungenutzten indischen Nutzpflanzen
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Ungenutzte Arten bilden eine Kategorie, die durch ihren sozialen Wert und Status definiert ist. In Indien sind verschiedene Arten von unzureichend genutzten Lebensmitteln saisonal verfügbar, werden aber trotz ihres hohen Nährwerts nicht in dem Maße genutzt, wie sie es sollten. Angesichts der hohen Prävalenz von Mikronährstoff-Mangelernährung bei gefährdeten Bevölkerungsgruppen ...
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  • Développement de produits à valeur ajoutée à partir de cultures indiennes inexploitées
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Les espèces sous-utilisées constituent une catégorie définie par leur valeur sociale et leur statut. En Inde, divers types d’aliments sous-utilisés sont disponibles de façon saisonnière mais ne sont pas utilisés autant qu’ils le devraient malgré leur valeur nutritive élevée. Compte tenu de la prévalence d’un niveau élevé de malnutrition en micronutriments parmi les groupes vuln...
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  • Sviluppo di prodotti a valore aggiunto da colture indiane non sfruttate
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Le specie sottoutilizzate costituiscono una categoria definita dal loro valore e status sociale. In India, vari tipi di alimenti sottoutilizzati sono disponibili stagionalmente, ma non vengono utilizzati nella misura in cui dovrebbero, nonostante il loro alto valore nutritivo. Considerando la prevalenza di un alto livello di malnutrizione da micronutrienti tra le fasce vulnerab...
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