LIBROS DEL AUTOR: malika assilova

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: malika assilova

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  • Mikrokapsułkowanie Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    Aby sprostać wyzwaniom związanym z efektywnym wykorzystaniem surowców rolnych i zwiększeniem ich wartości dodanej, istotne stały się badania nad winogronami Chardonnay. Winogrona, jako kluczowa roślina uprawna, odgrywają istotną rolę w gospodarce i służą jako podstawowy surowiec do produkcji wina. Jednak znaczna część ich potencjału pozostaje niewykorzystana, szczególnie w odni...
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  • Mikroverkapselung von Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    Um den Herausforderungen einer effektiven Nutzung landwirtschaftlicher Rohstoffe und der Erhöhung ihres Mehrwerts zu begegnen, ist die Forschung über Chardonnay-Trauben von Bedeutung. Weintrauben spielen als wichtige Kulturpflanze eine wesentliche Rolle in der Wirtschaft und dienen als Hauptrohstoff für die Weinherstellung. Ein erheblicher Teil ihres Potenzials bleibt jedoch un...
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  • Microencapsulation de Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    Pour relever les défis de l’utilisation efficace des matières premières agricoles et de l’augmentation de leur valeur ajoutée, la recherche sur les raisins Chardonnay est devenue pertinente. Le raisin, en tant que culture clé, joue un rôle essentiel dans l’économie et sert de matière première primaire pour la vinification. Cependant, une part importante de leur potentiel reste ...
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    59,02 €

  • Microencapsulação de Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    Para enfrentar os desafios da utilização eficaz das matérias-primas agrícolas e aumentar o seu valor acrescentado, a investigação sobre as uvas Chardonnay tornou-se relevante. As uvas, como cultura chave, desempenham um papel essencial na economia e servem como matéria-prima primária para a produção de vinho. No entanto, uma parte significativa do seu potencial continua por exp...
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  • Microincapsulazione di Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    Per affrontare le sfide dell’utilizzo efficace delle materie prime agricole e dell’aumento del loro valore aggiunto, la ricerca sull’uva Chardonnay è diventata importante. L’uva, in quanto coltura chiave, svolge un ruolo essenziale nell’economia e serve come materia prima primaria per la vinificazione. Tuttavia, una parte significativa del loro potenziale rimane inutilizzata, i...
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    58,96 €

  • Microencapsulation of Saccharomyces cerevisiae
    Assel Tleukeyeva / Malika Assilova
    This monograph explores the application of microencapsulation as an innovative method for enhancing the functional properties of yeast Saccharomyces cerevisiae in sparkling wine production. The study focuses on the use of sodium alginate and composite matrices to immobilize yeast cells, ensuring their viability and activity during secondary fermentation. Emphasis is placed on t...
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