LIBROS DEL AUTOR: karla batista

10 resultados para LIBROS DEL AUTOR: karla batista

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  • Extrusion von Mehl aus schwer zu kochenden Bohnen
    Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    Bohnen sind eine wichtige Quelle für Proteine, Stärke, Vitamine und Mineralstoffe. Allerdings verringern antinutritive Faktoren und die Verhärtung der Bohnen (hard-to-cook) aufgrund der Lagerung bei hoher Luftfeuchtigkeit (>75 %) und hohen Temperaturen (30-40 °C) den Nährwert und die Akzeptanz dieser Bohnen, was zu erheblichen Verlusten führt. Eine Alternative zur Verwertung vo...
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  • Extrusion of hard-to-cook bean flour
    Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    Beans are an important source of protein, starch, vitamins, and minerals. However, the presence of antinutritional factors and the development of hard-to-cook grains due to storage in high humidity (>75%) and high temperatures (30-40 °C) reduce the nutritional value and acceptance of these grains, causing significant losses. An alternative for the use of hardened beans is extru...
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  • Extrusion de farine de haricots difficiles à cuire
    Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    Les haricots sont une source importante de protéines, d’amidon, de vitamines et de minéraux. Cependant, la présence de facteurs antinutritionnels et le durcissement des grains (difficiles à cuire) dû à un stockage dans des conditions d’humidité (>75 %) et de température élevées (30-40 °C) réduisent la valeur nutritionnelle et l’acceptation de ces grains, entraînant des pertes i...
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    59,08 €

  • Estrusione di farina di fagioli difficili da cuocere
    Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    I fagioli sono un’importante fonte di proteine, amido, vitamine e minerali. Tuttavia, la presenza di fattori antinutrizionali e lo sviluppo dell’indurimento del chicco (hard-to-cook) a causa dello stoccaggio con umidità (>75%) e temperature elevate (30-40 ºC), riducono il valore nutrizionale e l’accettazione di questi chicchi, causando perdite significative. Un’alternativa per ...
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  • Wytłaczanie mąki z fasoli trudnej do ugotowania
    Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    Fasola jest ważnym źródłem białka, skrobi, witamin i minerałów. Jednak obecność czynników antyodżywczych i twardnienie ziarna (trudne do ugotowania) w wyniku przechowywania w warunkach wysokiej wilgotności (>75%) i temperatury (30-40 ºC) zmniejsza wartość odżywczą i akceptację tych ziaren, powodując znaczne straty. Alternatywą dla wykorzystania twardych fasoli jest zastosowanie...
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  • Bezpieczeństwo pracy w budownictwie cywilnym
    Gleuciane Rocha / Karla Batista
    Budownictwo zawsze było obecne w naszym życiu. Jest to jedna z najstarszych gałęzi przemysłu, w której dochodzi do największej liczby wypadków, spowodowanych głównie brakiem kontroli środowiska pracy i odpowiedniego przeszkolenia pracowników. Program warunków i środowiska pracy w budownictwie (PCMAT), zawarty w normie regulacyjnej nr 18, jest programem przeznaczonym wyłącznie d...
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  • Sicurezza sul lavoro nell’edilizia civile
    Gleuciane Rocha / Karla Batista
    L’edilizia è sempre stata presente nella nostra vita. È una delle attività più antiche e quella in cui si verifica il maggior numero di incidenti, causati principalmente dalla mancanza di controllo dell’ambiente di lavoro e di una corretta formazione dei lavoratori. Il Programma di Condizioni e Ambiente di Lavoro nell’Industria Edile (PCMAT), contenuto nella Norma Regolamentare...
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    60,20 €

  • Arbeitssicherheit im Bauwesen
    Gleuciane Rocha / Karla Batista
    Das Bauwesen war schon immer Teil unseres Lebens. Es ist eine der ältesten Tätigkeiten und gleichzeitig diejenige mit der höchsten Unfallrate, die hauptsächlich auf mangelnde Kontrolle der Arbeitsumgebung und unzureichende Unterweisung der Arbeiter zurückzuführen ist. Das Programm für Arbeitsbedingungen und Arbeitsumgebung in der Bauindustrie (PCMAT), das in der Regulierungsnor...
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  • Occupational Safety in Civil Construction
    Gleuciane Rocha / Karla Batista
    Civil construction has always been present in our lives. It is one of the oldest activities and where the highest number of accidents occur, mainly caused by a lack of control of the working environment and proper guidance for workers. The Programme for Working Conditions and Environment in the Construction Industry (PCMAT), which is included in Regulatory Standard No. 18, is t...
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  • Sécurité au travail dans le secteur de la construction civile
    Gleuciane Rocha / Karla Batista
    La construction civile a toujours été présente dans notre vie. C’est l’une des activités les plus anciennes et celle qui enregistre le plus grand nombre d’accidents, principalement dus au manque de contrôle de l’environnement de travail et à l’absence d’orientation adéquate des ouvriers. Le Programme des conditions et de l’environnement de travail dans l’industrie de la constru...
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    60,20 €