LIBROS DEL AUTOR: jose juan mateo

12 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jose juan mateo

jose juan mateo Eliminar filtro Quitar filtros
  • Nicht-Saccharomyces-Hefen in der Weinherstellung
    José Juan Mateo / Sergi Maicas
    Weinfermentationen, die nach traditionellen Methoden (ohne Beimpfung) durchgeführt werden, sind nicht das Ergebnis der Wirkung einer einzigen Hefeart oder eines einzigen Hefestamms. Vielmehr sind die Endprodukte das Ergebnis der kombinierten Wirkung mehrerer Hefearten, die während des gesamten Fermentationsprozesses nacheinander wachsen. Einige Studien haben die Isolierung und ...
    Disponible

    60,52 €

  • Levures non-Saccharomyces dans la production de vin
    José Juan Mateo / Sergi Maicas
    Les fermentations du vin, telles qu’elles sont réalisées selon les méthodes traditionnelles (sans inoculation), ne sont pas le résultat de l’action d’une seule espèce ou d’une seule souche de levure. Les produits finaux résultent plutôt de l’action combinée de plusieurs espèces de levures, qui se développent successivement tout au long du processus de fermentation. Certaines ét...
    Disponible

    60,52 €

  • Lieviti non Saccharomyces nella produzione vinicola
    José Juan Mateo / Sergi Maicas
    Le fermentazioni vinicole, condotte con metodi tradizionali (senza inoculazione), non sono il risultato dell’azione di una singola specie o di un singolo ceppo di lievito. Piuttosto, i prodotti finali sono il risultato dell’azione combinata di diverse specie di lieviti, che crescono in successione durante tutto il processo di fermentazione. Alcuni studi hanno descritto l’isolam...
    Disponible

    60,52 €

  • Leveduras não Saccharomyces na produção de vinho
    José Juan Mateo / Sergi Maicas
    As fermentações do vinho, realizadas por métodos tradicionais (sem inoculação), não são o resultado da ação de uma única espécie ou cepa de levedura. Em vez disso, os produtos finais resultam da ação combinada de várias espécies de leveduras, que crescem sucessivamente ao longo do processo de fermentação. Alguns estudos descreveram o isolamento e a identificação de leveduras da...
    Disponible

    60,52 €

  • Drożdże inne niż Saccharomyces w produkcji wina
    José Juan Mateo / Sergi Maicas
    Fermentacja wina, przeprowadzana tradycyjnymi metodami (bez zaszczepiania), nie jest wynikiem działania jednego gatunku lub jednego szczepu drożdży. Produkty końcowe są raczej wynikiem połączonego działania kilku gatunków drożdży, które rosną kolejno w trakcie procesu fermentacji. W niektórych badaniach opisano izolację i identyfikację drożdży z powierzchni winogron, a dane ilo...
    Disponible

    60,52 €

  • La coltivazione di pomodori e cetrioli in condizioni protette
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    La produzione in condizioni protette di colture di alto valore commerciale ha permesso di produrre specie agricole che normalmente sono prodotte in climi caldi in climi freddi e temperati, con volumi di produzione molto elevati, superiori a quelli ottenuti in campo aperto, il che li rende altamente redditizi e genera molte fonti di occupazione durante tutto l’anno, nelle region...
    Disponible

    72,73 €

  • Cultura do tomate e do pepino em condições protegidas
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    A produção em condições protegidas de culturas de alto valor comercial tem permitido que espécies agrícolas que normalmente são produzidas em climas quentes sejam produzidas em climas temperados frios, com volumes de produção muito elevados, superiores aos obtidos em campo aberto, o que as torna altamente rentáveis e gera muitas fontes de emprego ao longo do ano, em regiões rur...
    Disponible

    72,73 €

  • Der Anbau von Tomaten und Gurken unter geschützten Bedingungen
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    Der geschützte Anbau von Nutzpflanzen mit hohem Marktwert hat es ermöglicht, landwirtschaftliche Arten, die normalerweise in warmen Klimazonen angebaut werden, in kalten gemäßigten Klimazonen zu produzieren, und zwar mit sehr hohen Produktionsmengen, die höher sind als die auf offenen Feldern erzielten, was sie sehr rentabel macht und in ländlichen Regionen, in denen diese Arbe...
    Disponible

    72,70 €

  • The cultivation of tomato and cucumber under protected conditions.
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    The production under protected conditions of crops of high commercial value has allowed agricultural species that are normally produced in warm climates to be produced in cold temperate climates, with very high production volumes, higher than those obtained in open fields, which makes them highly profitable, and generators of many sources of employment, throughout the year, in ...
    Disponible

    72,73 €

  • Culture de tomates et de concombres sous abri
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    La production dans des conditions protégées de cultures à haute valeur commerciale a permis de produire dans des climats tempérés froids des espèces agricoles qui sont normalement produites dans des climats chauds, avec des volumes de production très élevés, supérieurs à ceux obtenus en plein champ, ce qui les rend très rentables et génère de nombreuses sources d’emploi tout au...
    Disponible

    72,71 €

  • El cultivo en condiciones protegidas de jitomate y pepino
    José Justo Mateo Sánchez / Juan Capulín Grande
    La producción en condiciones protegidas de cultivos de alto valor comercial ha permitido que especies agrícolas que de forma normal se producen en climas cálidos se puedan producir en climas templados fríos, con muy altos volúmenes de producción, superiores a los obtenidos en campo abierto, los que los hace altamente rentables, y generadores de muchas fuentes de empleo, durante...
    Disponible

    59,44 €

  • Non-Saccharomyces yeasts in wine production
    José Juan Mateo / Maicas Sergi / Mateo José Juan / Sergi Maicas
    Wine fermentations, as conducted by traditional methods (without inoculation), are not the result of the action of a single species or a single strain of yeast. Rather, the final products result from the combined actions of several yeast species, which grow, in succession throughout the fermentation process. Some studies have described the isolation and identification of yeasts...
    Disponible

    40,91 €