LIBROS DEL AUTOR: hristo spasov

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: hristo spasov

hristo spasov Eliminar filtro Quitar filtros
  • Isolement de levures de vinification provenant de la région de Tikves pour la production de vin
    Fidanka Ilieva / Hristo Spasov / Violeta Dimovska
    Cette étude évalue l’isolement et la sélection de nouvelles levures de vinification provenant de la région de Tikveš et leur application dans la production de vins régionaux Vranec et Cabernet Sauvignon. Compte tenu de l’importance et de l’influence des levures sur les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des vins, la présente thèse de doctorat examine l’isolem...
    Disponible

    65,93 €

  • Isolierung von Weinhefen aus der Region Tikves für die Weinherstellung
    Fidanka Ilieva / Hristo Spasov / Violeta Dimovska
    Diese Studie bewertet die Isolierung und Auswahl neuer Weinhefen aus der Region Tikveš und deren Anwendung bei der Herstellung von regionalen Weinen der Sorten Vranec und Cabernet Sauvignon. Angesichts der Bedeutung und des Einflusses der Hefen auf die physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften der Weine werden in der vorliegenden Doktorarbeit die Isolierung, Au...
    Disponible

    92,06 €

  • Isolamento di lieviti vinicoli dalla regione di Tikves per la produzione di vino
    Fidanka Ilieva / Hristo Spasov / Violeta Dimovska
    Questo studio valuta l’isolamento e la selezione di nuovi lieviti vinicoli dalla regione di Tikveš e la loro applicazione nella produzione dei vini regionali Vranec e Cabernet Sauvignon. Considerando l’importanza e l’influenza dei lieviti sulle caratteristiche fisico-chimiche e organolettiche dei vini, nella presente tesi di dottorato vengono presi in esame l’isolamento, la sel...
    Disponible

    65,93 €

  • Izolacja drożdży winnych z regionu Tikves do produkcji wina
    Fidanka Ilieva / Hristo Spasov / Violeta Dimovska
    W niniejszym badaniu oceniono izolację i selekcję nowych drożdży winnych z regionu Tikveš oraz ich zastosowanie w produkcji regionalnych win Vranec i Cabernet Sauvignon. Biorąc pod uwagę znaczenie i wpływ drożdży na właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne win, w niniejszej pracy doktorskiej rozważono izolację, selekcję i badanie drożdży w wybranym obszarze produkcji regio...
    Disponible

    65,93 €

  • Isolamento de leveduras de vinho da região de Tikves para a produção de vinho
    Fidanka Ilieva / Hristo Spasov / Violeta Dimovska
    Este estudo avalia o isolamento e a seleção de novas leveduras de vinho da região de Tikveš e a sua aplicação na produção de vinhos regionais Vranec e Cabernet Sauvignon. Tendo em conta a importância e a influência das leveduras nas características físico-químicas e organolépticas dos vinhos, na presente tese de doutoramento são considerados o isolamento, a seleção e o estudo d...
    Disponible

    65,93 €