LIBROS DEL AUTOR: deepa jaganathan

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: deepa jaganathan

deepa jaganathan Eliminar filtro Quitar filtros
  • Application de la lumière ultraviolette pulsée dans la transformation alimentaire
    Deepa Jaganathan / Preetha Palanisamy
    Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé et des risques liés à la consommation d’aliments. Pour répondre aux attentes des consommateurs, l’industrie alimentaire consacre des ressources et un savoir-faire considérables à la fabrication de produits sains et sûrs. La lumière pulsée est l’une des méthodes non thermiques de conservation des alime...
    Disponible

    73,32 €

  • Zastosowanie pulsacyjnego światła ultrafioletowego w przetwórstwie spożywczym
    Deepa Jaganathan / Preetha Palanisamy
    Konsumenci są coraz bardziej świadomi korzyści zdrowotnych i zagrożeń związanych ze spożywaniem żywności. Aby sprostać oczekiwaniom konsumentów, przemysł spożywczy przeznacza znaczne zasoby i wiedzę specjalistyczną na produkcję pełnowartościowych i bezpiecznych produktów. Światło pulsacyjne jest jedną z nietermicznych metod konserwacji żywności. Światło pulsacyjne (PL) polega n...
    Disponible

    73,32 €

  • Aplicação da luz ultravioleta pulsada no processamento alimentar
    Deepa Jaganathan / Preetha Palanisamy
    Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos benefícios para a saúde e dos riscos associados ao consumo de alimentos. Para responder às expectativas dos consumidores, a indústria alimentar está a dedicar recursos e conhecimentos especializados consideráveis à produção de produtos saudáveis e seguros. A luz pulsada é um dos métodos não térmicos de conservação de alimentos...
    Disponible

    73,32 €

  • Anwendung von gepulstem ultraviolettem Licht in der Lebensmittelverarbeitung
    Deepa Jaganathan / Preetha Palanisamy
    Verbraucher sind sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile und Risiken bewusst, die mit dem Verzehr von Lebensmitteln verbunden sind. Um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden, setzt die Lebensmittelindustrie beträchtliche Ressourcen und Fachkenntnisse für die Herstellung gesunder und sicherer Produkte ein. Gepulstes Licht ist eine der nicht-thermischen Methoden z...
    Disponible

    73,32 €

  • Applicazione della luce ultravioletta pulsata nella lavorazione degli alimenti
    Deepa Jaganathan / Preetha Palanisamy
    I consumatori sono sempre più consapevoli dei benefici per la salute e dei rischi associati al consumo di alimenti. Per soddisfare le aspettative dei consumatori, l’industria alimentare sta dedicando notevoli risorse e competenze alla produzione di prodotti genuini e sicuri. La luce pulsata è uno dei metodi non termici di conservazione degli alimenti. La luce pulsata (PL) consi...
    Disponible

    73,32 €