LIBROS DEL AUTOR: charanpreet kaur

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: charanpreet kaur

charanpreet kaur Eliminar filtro Quitar filtros
  • Test sensoriel sur moût de raisin par un conservateur naturel (Resveratrol)
    Charanpreet Kaur
    Ce travail montrera comment les jus de fruits frais peuvent être conservés à l’aide de conservateurs naturels au lieu d’utiliser des produits chimiques comme le dioxyde de soufre, etc. Dans notre cas, nous avons utilisé du moût de raisin blanc. Nous avons testé l’importance du goût pour les consommateurs à l’aide d’un test sensoriel. La méthode choisie pour un panel non formé a...
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  • Sensorische Prüfung von Traubenmost mit natürlichem Konservierungsmittel (Resveratrol)
    Charanpreet Kaur
    Diese Arbeit soll zeigen, wie frische Fruchtsäfte durch natürliche Konservierungsmittel konserviert werden können, anstatt Chemikalien wie Schwefeldioxid usw. zu verwenden. Wir haben getestet, ob der Geschmack für die Verbraucher von Bedeutung ist, indem wir einen sensorischen Test durchgeführt haben, wobei die Methode des Dreieckstests für ein ungeschultes Panel gewählt wurde....
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  • Teste organolético do mosto de uvas com conservante natural (Resveratrol)
    Charanpreet Kaur
    Este trabalho mostrará como os sumos de fruta fresca podem ser preservados por conservantes naturais em vez de se utilizarem produtos químicos como o dióxido de enxofre, etc. No nosso caso, foi utilizado mosto de uva de uvas brancas. Testámos se o sabor é importante para os consumidores através de um teste sensorial. O método escolhido para um painel não treinado foi o teste do...
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  • Test sensoriale sul mosto d’uva con conservante naturale (Resveratrolo)
    Charanpreet Kaur
    Questo lavoro mostrerà come i succhi di frutta freschi possano essere conservati con conservanti naturali invece di utilizzare sostanze chimiche come l’anidride solforosa, ecc. Nel nostro caso è stato utilizzato mosto d’uva da uve bianche. Abbiamo verificato se il gusto è importante per i consumatori attraverso un test sensoriale. Il metodo scelto per un gruppo di persone non a...
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