Seguridad y suministro de alimentos

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  • Suelo y cambio climático
    Sonia Esperanza Aguirre Forero
    Suelo y cambio climático es un enfoque sistémico resultado de investigaciones enel área de edafología, orientado a contribuir a la comprensión y apropiacióndel recurso como base del sistema ecológico. Este texto contiene experienciascontextualizadas que permiten repensar el uso del suelo y hacer aportes en latransformación de las relaciones socioculturales que sustentan los sab...
    Disponible

    11,39 €

  • Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
    Alfredo García Romana
    Este libro está dirigido a todos aquellos alumnos que cursen los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de cualquier Comunidad Autónoma, en especial para aquellos que han elegido en su itinerario de futuro, estudiar una profesión tan brillante, gratificante y satisfactoria como es la preparación y servicio de difer...
    Disponible

    26,00 €

  • Direito à alimentação
    Lidianne Kelly Lopes
    A presente obra tem por objetivo investigar as decisões colegiadas do Supremo Tribunal Federal entre os anos 2010 e 2020, contemplando 10 (dez) anos de constitucionalização da alimentação, que foi elevada à categoria de um direito fundamental social, inserido na CRFB/88, por intermédio da Emenda Constitucional nº 64/2010. O que possibilitou a autora propor 3 (três) molduras em ...
    Disponible

    16,12 €