Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Wraz ze wzrostem popularności alternatywnych produktów roślinnych, marketerzy stają przed kluczowym dylematem: czy produkty te powinny odzwierciedlać swoje zwierzęce odpowiedniki, czy też powinny się od nich odróżniać? To prowokujące do myślenia badanie analizuje, w jaki sposób nazewnictwo produktów - takie jak 'mleko owsiane' czy 'napój owsiany' - wpływa na percepcję konsumentów, ocenę smaku i zamiar zakupu. Dzięki świeżym, eksperymentalnym spostrzeżeniom i skupieniu się na rzeczywistym brandingu, badanie to ujawnia, dlaczego słowa, które wybieramy, mają znaczenie - ale dlaczego smak nadal króluje. Lektura obowiązkowa dla marketerów, innowatorów żywności i każdego, kto jest ciekawy przyszłości tego, co jemy.