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Un libro di testo di biochimica tratta argomenti come la struttura e la funzione delle molecole biologiche, i processi chimici che avvengono negli organismi viventi e le interazioni tra le cellule e il loro ambiente. La biochimica esplora i processi chimici legati agli organismi viventi. È una scienza basata sul laboratorio che combina biologia e chimica. I biochimici studiano la struttura, la composizione e le reazioni chimiche delle sostanze nei sistemi viventi e, di conseguenza, le loro funzioni e i modi per controllarle.