Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Bydło rasy Tharparkar to rasa bydła dwufunkcyjnego, wyhodowana jako rasa odporna na suszę, tolerancyjna na upały i odporna na choroby, przystosowana do nieprzyjaznych warunków klimatycznych i ograniczonych zasobów paszowych gorącego i suchego regionu Radżastanu. Subkliniczne zapalenie wymienia jest jedną z najbardziej kosztownych i groźnych chorób przemysłu mleczarskiego na całym świecie i stanowi główną przeszkodę w produkcji zdrowego mleka. Powoduje ono zmiany w składzie mleka, a wszelkie zmiany jego procentowej zawartości wpływają z kolei na przydatność mleka do przetwórstwa i jakość produktów mlecznych. Innym ważnym aspektem jest to, że SCM jest trudne do wykrycia gołym okiem ze względu na brak widocznych objawów w gruczołach mlecznych i mleku, a ponadto stanowi rezerwuar mikroorganizmów, które mogą zakażać inne zwierzęta w stadzie. Liczba komórek somatycznych jest użytecznym wskaźnikiem infekcji wewnątrzmacicznej (IMI), a zatem ważnym składnikiem mleka w ocenie jakości, higieny i kontroli mastitis. Książka obejmuje różne czynniki związane z gospodarzem, takie jak parność, stadium laktacji, pora wycielenia i morfometria wymion i strzyków wraz z SCC mleka oraz ich wpływ na jakość mleka bydła rasy Tharparkar w pustyni Thar.
