Eman Refaat Youness / Hanaa Reyad Abdallah
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Stres oksydacyjny jest definiowany jako 'stan, w którym utlenianie przewyższa systemy antyoksydacyjne w organizmie, wtórnie do utraty równowagi między nimi'. Powoduje on nie tylko niebezpieczne zdarzenia, takie jak peroksydacja lipidów i oksydacyjne uszkodzenie DNA, ale także fizjologiczne zjawiska adaptacyjne i regulację wewnątrzkomórkowej transdukcji sygnału. Reakcja utleniania-redukcji (redoks) to rodzaj reakcji chemicznej, która obejmuje transfer elektronów między dwoma gatunkami. Reakcja utleniania-redukcji to dowolna reakcja chemiczna, w której liczba utlenienia cząsteczki, atomu lub jonu zmienia się poprzez uzyskanie lub utratę elektronu. Reakcje redoks są powszechne i niezbędne dla niektórych podstawowych funkcji życiowych, w tym fotosyntezy, oddychania, spalania i korozji lub rdzewienia. Określenie stanu stresu oksydacyjnego danej osoby staje się obecnie priorytetem w zapobieganiu chorobom, ponieważ wiele badań wskazuje, że istnieje ścisły związek między zmianą systemu obrony antyoksydacyjnej a rozwojem ponad 200 różnych patofizjologii, od miażdżycy po raka, AIDS, zapalne choroby autoimmunologiczne, cukrzycę.