Jogendra S. Pawar / Razique Anwer / Saad Mustafa
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Insulina, hormon wydzielany przez komórki beta trzustki, pozwala organizmowi wykorzystywać cukier zawarty w spożywanym pokarmie jako źródło energii, a także magazynować glukozę do wykorzystania w przyszłości, utrzymując w ten sposób poziom cukru we krwi. W cukrzycy trzustka nie produkuje już wystarczającej ilości insuliny lub komórki stają się oporne na produkowaną insulinę, co prowadzi do hiperglikemii u ludzi. Spirulina jest naturalnie występującym sinicą słodkowodną, bogatą w białka i niezbędne składniki odżywcze. W niniejszym raporcie zbadaliśmy ziołowe źródło insuliny pochodzące ze spiruliny, ponieważ zawiera ona najwyższe stężenie białka w swojej biomasie i prawdopodobnie może przezwyciężyć reakcje nadwrażliwości - miejscowe lub ogólnoustrojowe, objawiające się rumieniem, obrzękiem, gorączką lub guzkami podskórnymi, które są spowodowane zewnętrznym stosowaniem czystszych form insuliny świńskiej. Kolejną ważną zaletą jest niski koszt ziołowego źródła insuliny.