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'La promozione della salute è un processo che consente alle persone di aumentare il controllo sulla propria salute e di migliorarla'. La Carta di Ottawa sulla promozione della salute del 1986 ha rappresentato una pietra miliare nella direzione della promozione della salute. Si è concentrata su azioni di promozione della salute che significavano costruire politiche pubbliche sane, creare ambienti favorevoli, rafforzare l’azione comunitaria, sviluppare competenze personali e riorientare i servizi sanitari. Sulla base di questi cinque principi, all’inizio degli anni ’90 in alcuni paesi europei è stata avviata una promozione della salute completa e olistica nelle scuole. Il concetto di scuola promotrice di salute è stato adottato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel 1995, come parte di un approccio basato sull’ambiente scolastico all’educazione sanitaria. L’obiettivo è quello di aumentare il numero di scuole che possono essere veramente definite 'scuole promotrici di salute'. Esso collega democrazia, partecipazione e salute e ha ottenuto il riconoscimento come uno degli approcci più efficaci alla promozione della salute in tutto il mondo. Una scuola promotrice di salute può essere caratterizzata come una scuola che rafforza costantemente la sua capacità di essere un ambiente sano in cui vivere, imparare e lavorare.
