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Produzione di latte pulita e igienica nei piccoli allevamenti da latte

Produzione di latte pulita e igienica nei piccoli allevamenti da latte

Devajani Deka / Hitesh Bayan / J. B. Rajesh

100,15 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Veterinaria
ISBN:
9786630339789
100,15 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Il settore lattiero-caseario nel Mizoram sta crescendo negli ultimi anni ed è gestito principalmente da piccoli allevatori. Stanno nascendo numerose cooperative lattiero-casearie che forniscono il latte fresco in modo organizzato ai grandi distributori di prodotti lattiero-caseari nello stato del Mizoram. Un latte pulito e igienico è un prerequisito fondamentale per una produzione di qualità di prodotti lattiero-caseari con una buona durata di conservazione. Il presente lavoro è stato redatto a seguito di un corso di formazione rivolto agli agricoltori sul tema 'Produzione di latte pulita e igienica nelle piccole aziende lattiero-casearie delle zone collinari'.

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