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Mikrobielle Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, die von Mikroorganismen bei der Kultivierung auf wasserunmischbaren oder öligen Substraten gebildet werden. Aufgrund ihrer geringen Toxizität, höheren biologischen Abbaubarkeit und damit besseren Umweltverträglichkeit sind sie eine vielversprechende Alternative zu chemisch synthetisierten Tensiden. Diese Literaturarbeit befasst sich mit der Anwendung und experimentellen Untersuchung der Herstellung von Biotensiden und ihrer Charakterisierung mittels FTIR-Analyse, wobei der Stamm Candida tropicalis MTCC 230 unter verschiedenen Konzentrationen von Kohlenwasserstoffen (Benzin, Kerosinöl und Sojaöl) adaptiert wurde. Die Anpassung erfolgte, indem dieser Stamm seriell mit niedrigen bis hohen Kohlenwasserstoffkonzentrationen adaptiert wurde. Das beste Ergebnis des Emulgierindex wurde erzielt, wenn Benzin und NH4Cl als Kohlenstoff- bzw. Stickstoffquelle verwendet wurden. Der optimale pH-Wert für das höchste Zellwachstum lag bei 6,8 und die optimale Temperatur bei 34 °C. Die FTIR-Spektrumanalyse zeigte, dass der von Candida tropicalis MTCC 230 produzierte Biotensid Lipopeptid (Surfactin) war und den höchsten Emulgierungsindex bei einem pH-Wert von 4 und einem Salzgehalt von 6 % aufwies. Der Biotensid wird zur mikrobiellen Ölgewinnung (MEOR) verwendet, indem Bodensäulen hergestellt werden, um das Öl aus dem Boden zu gewinnen.
