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Maszyna do przetwarzania liści herbaty hybrydowej i zachowania składników odżywczych

Maszyna do przetwarzania liści herbaty hybrydowej i zachowania składników odżywczych

Muthu Natarajan S / Senthil S

72,02 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Ingeniería: general
ISBN:
9786630047417
72,02 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Wraz z ciągłym rozwojem branży rolniczej i przetwórstwa spożywczego obserwuje się coraz większe dążenie do automatyzacji, mające na celu poprawę jakości produktów i zminimalizowanie błędów ludzkich. Herbata, będąca jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, wymaga precyzyjnej obróbki po zbiorach, aby zachować swoje właściwości lecznicze i wartości odżywcze. Tradycyjne metody przetwarzania często nie dysponują zaawansowaniem technologicznym niezbędnym do regulacji temperatury, co prowadzi do katastrofalnej utraty niezbędnych przeciwutleniaczy i polifenoli.Aby sprostać tym wyzwaniom, nasz projekt koncentruje się na zaprojektowaniu i wykonaniu hybrydowej maszyny do przetwarzania liści herbaty, która stawia na pierwszym miejscu zachowanie składników odżywczych dzięki zaawansowanej kontroli temperatury.

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