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LIBROS DE OBTENCIÓN DE ACEITES DE OLIVA. INAK0109 - GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

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Innovación y Cualificación, S. L.

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Editorial:
ICEditorial
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
9788415942634

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BLOQUE 1. GUÍA PARA EL DOCENTE: TÉCNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJEIntroducciónEl programa de formaciónFactores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizajeLa comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivoTécnicas de secuenciación de contenidosLa selección y planificación de estrategias didácticasLa selección y planificación de medios y recursos didácticosLa planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizajeEl seguimiento formativoInstrumentos para el seguimientoMetodología de la evaluación del diseño de formaciónBLOQUE 2. SOLUCIONARIOS DE EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓNSolucionario 1. Obtención de aceites de oliva vírgenesSolucionario 2. Obtención de aceites de oliva refinadosSolucionario 3. Obtención de aceites de orujo de olivaSolucionario 4. Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva

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